Huile d'Olive Extra Vierge

L’huile d'olive provient d’oliveraies de zones très anciennes, datant très probablement de l’époque ibère. Les oliviers sont situés entre les montagnes de « Els Ports » (les cols de Beceite-Tortosa) et celles de Godall. Un pittoresque sentier permet de parcourir ces champs parsemés d’imposants oliviers millénaires. Les oliviers typiques et autochtones de la région du Montsià appartiennent aux variétés farga, sevillenca et morruda, dont les caractéristiques diffèrent énormément de celles du reste de la Catalogne et du pourtour méditerranéen.

Toutes ces huiles sont issues d’olives provenant de nos propriétés et de celles de nos amis de Godall dans la région du Montsià (province de Tarragone) dans le sud de la Catalogne. Il s’agit d’une huile d’olive Vierge Extra de catégorie supérieure, non raffinée, intense et au goût fruité, obtenue exclusivement d’olives pressées par l’intermédiaire de procédés mécaniques.

Set de 3 bouteilles 50 cl d’huile d’olive Extra Vierge